Ovo mi je onako, bas bas omiljena salata - za sva godisnja doba (kao da hrana ima godisnja doba?! wtf - mi sarmu i podvarak jedemo - cele godine :D)... 

Em ju je napraviti lako, em moze da se jede kao samostalno jelo :D (moze, majke mi). 

Al' sto cuci uz ribu... Jaooo.... mada, meni uz bilo sta sto je pohovano... :D + tartar sos = mmmmmmmm.... 

Eto vam, zdrndajte i uzivajte! :))) 

 

 

Potrebno : (evo jos jednog vrlo odokativnog recepta)

- krompir 

- jaja (na pola kg stavim recimo 1, al' ako ste 'jajarosi' vi turite i vise)

- so, biber

- ulje 

- luk (manja glavica na pola kg)

Elem... Podrazumevam da ste vec turili jaja da se kuvaju :) 

Krompir, takodje - sto se mene tice, ja ga kuvam oljustenog - nikakve razlike. 

Lukcic - na polumeseceve :) E, taj deo volim... 

Kad je kuvano, krompir iseckati, pa sve spojiti (jbt naravno da se jaja iseckaju!!! :D), zaciniti i preliti uljem, pa sve 'homogenizovati' :D

Sluzite sa cime 'ocete il jedite dijetalno - samo :D  Ja - sa pohovanom ribom i tartar sosom - NJAMIIII !!! ;)))  

Prijatno!!! 

Vidi, pazi, gledaj ... Ovo sto cete sada videti - ako vam se ne svidi, ja vise necu da se druzim sa vama!!! :PPP 

Pored one carobne torte za muzevljev rodjendan, ovo je nesto sto mi je leglo 'k'o budali samar' :D znaci jaooo i kuku.... cupacu ja svoje crne kose kad stanem na vagu... a necu vise, eto, obecavam...

Ovo nije egzotika, sve od navedenog vrlo veorvatno imate u kuhinji - eto razlog vise da me odma' odstampate i krenete u ACTION!!! ;))) 

Ja sam jel', 'tela da ovaj kolacic uguram u moju malu slatku fensi roze tepsijicu... khm... pa je nakon pecenja, radio Mr Proper po rerni :D  Nevermind, zao mi bilo nije, jer kad sam probala ovo bozanstvo... Zaboravila sam i rernu i tepsiju i kako se zovem i... sve ostalo... :))) 

Recept je napisala draga Astal  (Forum Vojvodjanske kuhinje). Hvala joj ! ;) 

BOGATA PITA SA SLJIVAMA 

 

 

Potrebno :

Kora br.1 

- 15 g kvasca  (oko 2 kasike) ili pola kockice 

- 250 g brasna 

- 4 kasike mleka 

- 125 g margarina 

- 1 jaje 

- 50 g secera 

Nadev 

- 1 kg sljiva 

- 50 g secera 

- 50 g mlevenih oraha

Kora br.2

- 2 dl pavlake 

- 80 g secera 

- 125 g margarina 

- 3 jaja 

Ako vam je mnogo toplo, a verujem da ovih dana jeste, i necete da se bakcete sa kujnom, evo vam receptica koji je ocas posla gotov i za plavushe dusu dao, jer ne mogu nista sjebati :DDD 

Muz mi se odusevio, a i vi cete - znamo se ;))) 

Sledece nedelje smem da pravim  kolace!!! Drz'te se, polecemo!!! ;))) 

 

 

Potrebno : 

- pilece belo meso (kad mi kaze - 4 kom, 'ocu da izludim, jer to moze biti tesko pola kg ili 2 kg!!! - znaci , otprilike, kol'ko je vas, tako odmerite)

- 1 crvena paprika 

- 1 zelena paprika 

- 1 glavica crnog luka 

- malo ulja 

- 250 ml mleka 

- Knorr-ova Thick chicken soup (pileca krem supa, verujem da ima da se kupi, makar neka slicna, ali ova vam je vrhunska!)

Prvo : Napravite supu, ali sa manje tecnosti nego sto je navedeno na pakovanju (znaci, sa : 250 ml mleka + 350 ml vode). 

Meso iseckajte na neke komadice kakve 'ocete. Isprzite ga tek da dobije boju. Ostavite sa strane, dok spremite povrce. 

Luk i papricice ste iseckali na neke tracice (e, tu sam se vec relaxirala :D)... Proprzite ih na malo ulja. Dodajte im ono meso i zalijte supom. Pustite da provri i malo krckajte (oko 5 min). 

PS - ovo ne treba da solite, jer je sama supa vec dovoljno slana i zacinjena - jedino ako volite nesto ljuto, a vi ga turite , jel :) 

Uz ovo nama je legao pire krompir, ali sta god da vama cuci, meni je jos bolje (mozda i pirinac? njam...). 

Salate - pa, razume se :))) 

Prijatno!!! 

Vidim ja - al' ste usahli od kako me nema :P (sto bi moj cale rekao - 'kopnio sam'... a da vam ne objasnjavam da je okrug'o k'o i svaki pravi lala :))))

Prosle nedelje su me 'ranili moji otac i majka ;) za sta se , jel', nisam bunila :D Nisu mi dali da kuvam, sem sto sam morala milom mi tati da opravim princesske :) voli, pa sta ce... A, da - i svekru sam pravila gomboce :) 

Moram reci - uzelela sam se svoje kujne, al' onako bas bas... O'ma' sam se u'vatila varjacice mile i taman se zaletela, kad muz zavristao - ne! do sledece nedelje nemoj se salis da pravis kolace, inace letis! ;) 

I sta cu jadna, samo sam se izborila za strudle - rek'o - to ti je za dorucak... :D 

Da vam ne pricam da sam ponela teglu visanja iz rodnog kraja, i sad jadne placu, sve me mole, preklinju, svaki put kad otvorim fridz... A ja ne smem... Do - ponedeljka :D Vec sam odabrala recepAt - gadno zajeban, cokolada, neki viski... + visnje :D ju ju... 

Pocupacu kablove za net, sama sebi, majke mi moje... :D 

 

 

 

Potrebno :

- 500 g brasna 

- 300 ml mleka 

- 1 umuceno jaje 

- 2 kasike putera neslanog 

- 4 kasike soli 

- na vrh noza soli 

- 1,5 kasicica kvasca 

Za premazivanje (sto ja sledeci put necu definitivno raditi!)

- 2 kasike omeksalog putera 

- 3 kasike brasna 

- 2 kasike secera 

- punjenje - pa sta god da volite :D 

Mleko + puter zagrejati - da se puter otopi (znaci ne da bude vrelo, nego tek... TAMAN :D).

Brasno + secer + so + kvasac ==> pomesati i dodati ono mleko, pa zamesiti testo. Ostaviti ga da narasta otprilike 2 h (tako pise teta). Ja dalje citam, sve ne verujem al' teta receptusa zaboravila na jaje :DDD zivota mi. Nigde ga ne pominje. Ja ga turila u testo - valjda tako treba :D (recept je inace jako skrnavo napisan i ko me jebe sto nisam zvala milu mi babu da je pitam za njen!!!)

E, sad...  Kad je naraslo, onda ide neki deo procedure koji ja ne kapiram - eto, javno me proglasite plavushom, al' nit' slike, nista... a pise ovako (pa ko je shvatio molim nek' me prosvetli i posalje mi skicu!) - razvuci testo koliko se moze, u pravougaonik; na sredinu staviti fil, a desni i levi deo iseci na malo sire trake pod sasvim malim uglom (wtf?); prebacivati trake preko fila tako da budu jedna uz drugu; svaka traka je jedna kriska. KHM... Jasno??? Meni nije. 

Sta god da ste uradili sa svojom strudlom, a ja sam je samo zamotala, klasika - onda, turite je u pleh podmazan puterom, da jos malo nadolazi. 

Premaz ovako : omeksali puter penasto umutiti, dodati brasno + secer ==> time premazati strudlu. (ovo ja sledeci put necu turati na strudlu! kad malo bolje razmislim, zvacu babu!!! :D)

 

 

Rerna na 175'C nekih 40 min. 

Fina, kako nije fina... Samo za dorucak!!! ;) (sakrila sam je u rernu da je ne gledam, jer bi nestala u toku dana :D)

Prijatno!!! 

Pokusala sam da zaobidjem ovaj receptic... Hmm... 

Zar ja?! Mislim, kad sam videla slicicu... pa objasnjenje... sastojke... aaaaaaaaaaaaaaaaaaa... Kako ja sada da odolim pecivu??? Nikako, jel :) 

Gledaj, ovo vam je jednostavno k'o kuvanje kafe :D A posle mi se zahvaljujte sto ste me nasli na netu i sto sam ja nasla ovaj recepAt, i sto postoji teta koja ga je podelila sa nama - koja god da je :DDD 

Zavrci rukave i mesi!!! ('i tata bi sine' :P ha, dajte malo i tati :D) 

 

 

Potrebno : 

- 150 g svezeg sira 

- 2 kasike kiselog mleka (ja sam stavila pavlaku)

- so (znamo se - x2 :D)

- 1/2 kesice praska za pecivo

- prstohvat sode bikarbone 

- 200 g mekog brasna

- 1 kasika ulja 

1. Sir + kis. mleko (pavlaku) pomesajte; dodajte brasno + prasak za pecivo + so ==> umesite glatko testo (ovo ne moz' samo varjacom :P mora da se mesi!); premazite dobijenu lopticu sa malo ulja i ostavite 20-tak min 

2. Razvucite testo na debljinu prsta, malo povijte krajeve i urolajte; turite u nauljenu tepsijicu (od ovih kolicina hlebic je bas mali - iduci put znam sta mi je ciniti - x3 :D)

3. Rerna na 200'C , nekih 25-30 min

Neka se 'ladne , ako stigne :) Od mene - nije :) 

Prijatno!!! 

Khm... Rekoh da vise necu praviti kolace :D  Ali..ali... pazi - maline su me tako izazovno dozivale, a sir je bio u niskom startu, vrlo spreman da iskoci iz fridza :) 

Morala sam. Ne bih ja... 

Kad sam videla kombinejsn, glava me zabolela i rekoh muzu - vidi, sad, ja ovo MORAM!!! 

Za divno cudo, kolac mu se nije svideo, pa je bio osudjen (mislim - kolac) na moju milost i nemilost :D NJamiii... 

Znam kome se moze svideti, i ako sam joj obecala pravi cheescake :) (Una 'ocu, majke mi! samo , cekaj da mi se slegne ovo ludilo ;))

 

 

Potrebno : 

'Mrvice za od gore' ('bem ti prevod, ne znam kako bih prevela ono sto pise u originalu)

- 45 g brasna 

- 65 g secera

- 1/2 kasicice cimeta 

- 56 g putera (neslanog, jel')

Fil od sira 

- 227 g kremastog sira (ja stavila mascarpone) 

- 50 g secera 

- 1 jaje 

- 1/2 kasike vanila ekstrakta 

- 1 kasika rendane limunove korice (ja sam stavila narandzine korice, arancine, za koje cete videti recepAt neki dan)

- 1 kasika brasna 

Donji sloj 

- 130 g brasna

- 1 kasicica praska za pecivo

- prstohvat soli 

- 56 g putera ((J)opet neslan) 

- 100 g secera 

- 1 jaje 

- 1/2 kasike vanila ekstrakta 

- 80 ml mleka 

- maline, kupine, borovnice... sta li god volite (uglavnom, neko crveno voce)

Verujem da ce ovo da deluje kao komplikacija :D al' kad shvatite koliko je fino, promenicete stav :D kad vam ja kazem! ;) 

Prvo : zbuckajte ono za 'mrvice'. Pomesajte brasno, secer, cimet, pa izgnjeckajte puter u sve to. Trebalo bi da dobijete ovako nekako :

 

Onda : izmixajte sir da bude onako smooth, dodajte mu ostalo navedeno i zdrndajte da bude onako fino, kremasto (rekoh da sam koristila koricu od narandze, nekako kao kandiranu, ali ne bas... hm... videcete recept, u svakom slucaju). 

Donji sloj : prvo - umutite puter penasto. Dodajte mu secer, pa mutite da se secer otopi. Dodajte i ostalo : jaje, vanilu, dodajte pomesane brasno + prasak za pecivo + so, na kraju i mleko ==> pa sad sve to izmutite, kratko - tek da se spoji. 

Pa sad : donji sloj prospete u podmazan pleh (na dno moze i papir za pecenje, a stranice namazite), preko njega onaj fil od sira, pa voce poredjajte kako god, a preko njega i one mrvice (to je jako mekano, ja sam ih nekako izmedju dlanova oblikovala u male plocice i redjala po kolacu :D mozete i onako da pobacate, al' cenim da nece biti lepo ravnomerno). 

 

 

 

Rerna na 180'C, pa nekih 60-70 min (ja pekla 70, a radila je metoda cackalica). 

 

 

 

Kaze teta receptusa - sluzite toplo ili na sobnoj temperaturi. Khm. Ko jos ceka da kolac hladi??? :D Pospite ga prah secerom, a i ne morate... Zavalite se u svoju najudobniju fotelju... I molim vas, ne pominjite me... :D (ko vam kriv sto ne znate da stanete?! :PPP)

Prosto ne mogu da zamislim da neko od vas ne voli ove kuglice :) 

 

Ja ih obozavam (i ako se cesto setim onog vica sa babom koja je jela cokoladu sa lesnicima :D pa lesnike, zbog nedostatka zuba, cuvala za kasnije i nudila ih gostima :D)... 

 

Elem... 

 

Zivota mi, nisam cuvala lesnike, taze su iz radnje :))) 

 

Zajeb ovde je sto vam niko u receptu ne napominje da cete od ovih kolicina dobiti tri miliona i dvesta kuglica. Dakle - da se zivi zaserete od istih! :D 

 

Znaci, verujte mi - slobodno smanjite na trecinu - cak i cetvrtinu! (moj visak je sada u zamrzivacu :D)

  

 

 

Potrebno : 

- 250 g margarina 

- 500 g kokosovog brasna 

- 500 g mleka u prahu

- 2 dl vode

- 100 g lesnika (nikad od babe! :D)

- 500 g secera

Lesnike proprzite - onako, dok pocnu da mirisu predivno i opnica pocne da im se ljusti. A kad se, razume se, prohlade, preostale opnice oljustite. 

Voda - da prokljuca. Dodajte secer + margarin ==> mesajte da se otopi. Sklonite sa vatre/ringle i ubacite mleko u prahu i 400 g kokosa (ja uvek koristim mleko 'Nestle'; neke zene se zale da recept nece da uspe u zavisnosti koje mleko koriste - meni ovo uvek uspeva; a mozda je i do mene? ;))... Neka se 'oladi. 

Valjajte kuglice - u svaku turite po jedan lesnik, pa ih uvaljajte u kokos (ako je retka masa, roknite jos kokosa). Onda, u korpice, ako 'ocete. 

(ovo jeste home made, ali je toliko addictive, da su mi se oci pretvorile u dve male kuglice i samo sam ih capala, dok mi nije pozlilo :D)

Prijatno!!! 

Ja verujem da ce vecina vas da se slozi sa krilaticom 'najbolji primer simbioze izmedju flore i faune je - sarma' :D 

 

Jes' kako nije. Moze li i jedan dogadjaj da prodje bez nje - ne moze. Sem, ako niste - kinez :)))

 

Oprosticete sto slike nisu malo bolje, jer za iste nisam imala ni vremena, ovo je budzeno u vreme slave, a ja pravila - pa naravno - milion papazjanija :D 

 

Naravno da me necete slusati pa praviti ovolicne sarme - to niko normalan ne radi :D (ja cu da se vadim i da kazem da sam tako radila, jer sam imala svedski sto - pa sam 'tela da mi i ovo cudo bude za nabosti :D)

 

Ali, ako vam bas drago, ima ishijas da zadobijete iz nehata :D 

 

 

 

 

Potrebno : (kolicine su potpuno odokativne, racunam da svako zna - jel' za armiju il' dva coveka)

- crni luk 

- mleveno meso (govedina-curetina (ja tako, a vi turite sta 'ocete))

- so, biber

- pirinac 

- jaje 

- vegeta 

- mlevena crvena paprika 

- suseno meso (rebarca/slanina...sta li god da je prikladno :D mmm SVE!!!)

- jos malo slandzixa za unutra :D 

Bacite slandzix na tiganj da se otopi. Onda i luk rendan/seckan sitno. Kad luk omeksa, gotovo. 

Pomesajte meso + dinstani luk (sa slandzixom) + jaje + pirinac (direkt iz kesice, ne bariti) + biber, so, vegeta, malo crvene mlevene paprike ==>zamesiti propisno, jel. Time puniti listove dragog nam kupusa (u nekom slucaju, moze i paprike/tikvicu/patlidzan). 

Slazite sarmice u povecu serpu (na dno postavite dva tri lista kupusa, preventivno :D od zagorevanja, mislim). Izmedju slojeva sarmica podrazumevam - turite neku mesetinu susenu. Uh. Vec sam posandrcala, samo kad pomislim :))) 

 

 

Kad izredjate sve, od gore opet neki listic kupusa. Nalijte vodom, ono sto se kaze - da ogrezne (i taj izraz mi nikad nece biti najjasniji :P). 

Krckajte na tihoj vatri - otprilike dok zaboravite sta ste poceli da kuvate :D (sto ce, ipak, biti tesko - miomiris se siri po kuci :D). 

Pred kraj kuvanja turite nekakvu zaprsku, ako 'ocete. Znaci : malo ulja + brasno + crvena paprika ==> proprziti, pa turiti u sarmice, te malo protresti serpu da se svugde, da prostite, zavuce :) a da se ne poremeti struktura :D 

 

(ovo moze, a ne mora : ja volim da ih zapecnem u rerni :D poredjam, zalijem sa malo safta (oOoO kako to velicanstveno zvuci :))) i na nekih 200'C, par minuta da malo porumene)

 

 

 

Elem... 

Kad je gotovo , sto se mene tice - pavlaku posluzite sa njome... I prestanite ako boga znate! :) 

Prijatno!!! 

Kad smo vec kod palacinki... Nije da ne volim slane, al' rekoh vam za addiction na nutellu... hm... Pomisao na to me nagoni na zlo, ali - celicni karakter (citaj JA) - ne dozvoljava da se 'vatam te carobne teglice :( 

Ako vam pretekne koja (u sta sumnjam) - a vi zdrndajte ovo :D 

RecepAt sam nasla kod Maslinke, s tim da sam ga malo izmenila - u skladu sa onim sta sam imala u kuci.

Eto vam rucka za cirka pola sata. (+ ja sam pekla palacinke, jer ih nisam imala, al' nema ni veze, znate da je moje omiljeno prebivaliste - kujna :D)

Muz mi se davio u ovome :D pa cete i vi - vec vidim ;) 

TORTA OD PALACINKI

 

 

Potrebno : 

- 10-tak palacinki

- suseni paradajz u ulju 

- slanina/sunka (s obzirom da ovde prodaju slaninu koja vise lici na nasu sunku, eto to me vadi!!! :D Domacice, nisam majke mi! ;))

- masline 

- mozarrella rendana 

- 3 jaja 

- 1 pavlaka (mada, i ovo sve moze odokativno)

- patlidzan 

- sitan sir 

(ako sam nesto zaboravila, jbg... ovo vam je jedan vrlo odokativan recept u koji mozete da turite sta god)

Dakle(m)... 

Prvo palacinke - ako ih nemate. 

Onda : isecite patlidzan, posolite i kad malo odstoji, ocedite i isprzite. 

Umutite jaja + pavlaku (a ja malo i posolim, pa naravski :D).

U podmazanu tepsiju stavite palacinku, pa na nju : sitan sir, patlidzan, sitan sir, suseni paradajz, masline, mozarrella - pa prelijte onim od jaja i pavlake. Pa - opet palacinka. I ponovo sve, pa tako do sutra :D da ne kazem - dok imate sastojaka. 

Sad sve zalijte sa onim od jaja - a trebalo je da vam je malo ostalo. Ako nije, a vi zamuljajte to ponovo, nikakva steta. 

Rerna na 200'C , pa nekih sta znam - mozda pola h (zajebah se sto sam pratila slepo, pa drzala 40 min; u rerni sa ventilatorom - uvek manje)... Nadgledajte svoje remek delo, molim. 

Sto se mene tice - always cherry tomato :) a vi sta 'ocete :) 

Sta reci , a ne u'vatiti se za stomak i konstatovati da imate slauf??!! ;)))) 

Prijatno!!!

Jes' majke mi , sinoc sam ponovo pravila onu pitu sa jabukama - nije do mene, muz naredio :D ne bih ja to... (rekoh da mi je kupio 3kg jabuka??? pa gde da truli...)

Aaaa, vesto sam je zaobisla. Nisam probala sinoc. Ne , ne ... Ljudi, ja sam na blagoj dijeti. Od ponedeljka. Ozbiljno. Sreca moja pa lako ide :D Mora se ova karoserija odrzavati, da vam se kuvarica iz sexy ne pretvori u zbabanu debelicu (sto bi rekla Anam) ;) 

A i zgodno je da muz ima lepu zenu :D jelte? ;) 

Evo vam rucka na brzinu, prilog smislite sami :) Kao i salatu - e, salate da se nazderete ! Mani se kolaca !!! (to iz mene neki djavo vice, nisam ja, majke mi!!!)

 

 

 

Potrebno :

- glavica crnog luka (moze i bez nje, al' znamo svi da je luk Master kujne)

- pilece belo meso (hm... oko 200 g - to vam je tek prilog, pa racunajte koliko cete; ako je samostalan rucak, onda dabome, udvostrucite sve navedeno)

- sampinjoni - nekih 400 g 

- pavlaka (kisela 2dl - manje/vise) 

- so 

- malo ulja 

Dakle(m)... 

Prvo dinstajte lukcic. Onda bacite meso seckano na kockice na njega. Nek'se dinsta, brzo ce :) 

Secite sampinjone (eto meni radosti :) - udubim se, ne znam di sam... kad osetim da luk zagoreva, fatam se za glavu :D)... Bacite ih na izdinstano meso. To neka vam se krcka dok ne uvri voda koju ce sampinjoni da puste. 

Kad je gotovo - tek onda solite (neko me jednom prosvetlio da tako treba - inace su sampinjoni tvrdi :D). Sad dodajte i pavlaku - manje/vise , kako volite. Promuljajte dobro. 

Sta god vam cuci uz ovo , cuci i meni :D takoreci - skoro bilo sta :) Meni favorit krompir! (deda je uvek lepo govorio da me treba udati u Glamoc :D a muz mi sada kaze - eto, vidis, u pravu si zemlju dosla - Irci obozavaju krompir :))))

Jasta, salata. Kud bez nje? Ma, ja samo zdravo :DDD (svekrva da me vidi ! :))

Prijatno!!! 

'Bem ti... Moj veliki problem je u tome sto ja taaako brzo zaboravljam :D 

Znaci - udjem u kuhinju, napravim nesto mnogo njam - po sopstvenom nahodjenju, ali cu kroz par dana izbrisati sve :(((

Hmmm... 

Pa lepo ja rekoh muzu - de mi instaliraj neki lap tu u kujnu :D  brze kucam nego sto pisem, a bogami i zaboravljam :D 

Elem... 

Ovo sto gledate, je pita koju sam napravila onako ,po secanju, po receptu moje drage Ivane :D Hocu reci - mrzelo me da bauljam po ovih mojih milion recepata, pa sam ono - sta se setim i kako se setim :DDD 

Al' mogu vam reci - ubitacno fina :D 

 

 

 

Potrebno : 

- meso (jel' ? ;)) - hm... ne znam, oko 300 - 400 g  

- 1 glavica crnog luka  

- so, biber, bosiljak (sveze nacupan/susen)

- kore za pitu (koristim uvek tanke, pa stavim nekoliko, ako mi treba deblji sloj :D)

- ulje 

- kisela voda 

- jaja (mozda 3?)

- pavlaka (oko 2 pavlake po 2 dl) 

Dakle(m)... 

Prvo meso : dinstajte malo lukcic. Bacite na njega nekoliko svezih listova bosiljka (a moz' i suseni iz kesice/bocice; ja imam omanji zbun :D koji moj muz uredno brsti, jer zna da je zdravo :D). Onda, turite meso na isti. Malo neka se dinsta. Jasta - posoliti + pobiberiti. 

Umutite pavlaku + jaja, te ih malo osolite. Samo malo. Inace vam kamila nece biti ravna. 

Onda : u nauljenu tepsiju redjate nekoliko kora (3) kao donji sloj. Poprskajte, d'izvinete, uljem i kiselom vodom. Poprskati - znaci malo, ne zaliti! :D (u slucaju da su mi se neke plavushe zaglavile na blogu!) Onda, prelijete onom mesavinom od pavlake i jaja, pa malo mesa preko toga. I sad sve tako ponovo , dok to sve ne potrosite. Dakle - na vama je koliko cete imati slojeva i u skladu sa istim, rasporedjujte ono sve. Ako vam ostane kora (sto se meni desava, jer ne pravim ogromnu pitu - bas cudno za mene, jel'??? :DDD), a vi ih umotajte tako da ne dolaze u dodir sa vazduhom (ja zamotam u onu lepljivu foliju) i u frizider, pa za neki dan ponovo smisljajte neku pitu! ;) 

Sad, trebalo bi da vam je ostalo onog sa jajima i pavlakom za od gore. Pa, to tako sve lepo turite u frizider, do sutra ili barem za popodne (sto ce reci - povampirili ste se u nedoba, da ovo zdrndate :P). 

Rerna na 200'C, nekih pola sata, sta znam , gledajte u svoju pitu! :) 

Posluzite uz - meni omiljeni - cherry paradajz (zato sto je neopisivo ukusan, sladak + so... uhhh...) i - razvalite se :))) 

Prijatno!!! 

Djavo mi nije dao mira, a i obecala sam Anam da cu praviti englesku pitu od jabuka :D (jes' sad bih vam rekla sta bilo, samo da se opravdam sto sam u guzicu sjurila jos koji gram :D bice meni i kuku i majko... kad stanem na vagu :DDD) A i imala sam jos onih jabuka sto mi muz kupio :DDD

 

Evo, zivota mi necu vise. 

 

Ali, vidite, ovo je taaaaako mnjaammm .... Uh. 

 

Dok su vam muzevi okupirani televizorom, vi zajasite oklagiju i sa carobnim osmehom uputite mu parce ovoga... (za posledice ja ne odgovaram :PPP)

 

 

Potrebno : 

Testo

- 250 g brasna 

- 170 g margarina 

- 6 kasika ledeno hladne vode 

- prstohvat soli 

Fil 

- 1 kg brasnjavih jabuka ('bem li ga, te su najgore , po meni - dakle, uzmite koje volite; btw, ja stavila nekih 800 g i opet je bilo previse, jer mi je plehcic bas mali, a vi shodno vasim tepsijama :D)

- sok od jednog limuna

- 2 kasike secera + vanilin secer (kolicine odredjujte sami, nemoj da ja budem odgovorna za nestabilno zdravstveno stanje!)

- cimet 

- orascic 

- suvo grozdje (ja odokativno turila, par sacica :D)

- 2 kasike gustina 

- pekmez od kajsija 

- secer u prahu ili fondan (cika rece - glazura, ne znajuci da je to fondan)

Krenite od testa. Prvo izgnjecite margarin (koji ste pola h pred pravljenje izvadili iz fridza) sa brasnom (i onaj prstohvat soli). Dok mesate, dodajte onu ledenu vodu. Mozda se u pocetku malo lepi, ali posle cete dobiti fino glatko testo. Samo - mesite :D  

 

 

 

Podelite na dve kuglice - jednu manju i jednu vecu. Vecu rastanjite i ona je dno - oblozite tepsiju, koju bilo, a meni je bio trip da bude bas okrugla i sa onim valovitim stranicama :D (razume se, nemojte onaj neki pleh od 0.5 m x 0,5 m!!! :D). 

Jabuke ogulite i naseckajte na jako tanke kriskice (u principu moze i rendano, al' ovako pise u receptu, pa sam 'tela, jel da ispostujem coveka :D). Polijte ih limunovim sokom. 

 

 

Redjajte jabucice, pa posipajte secerom (+ vanilin), cimetom, pa rasporedite i gustin. Dakako i grozdjice :) (ja orascic nisam turila, nemam ga i ne koristim; tek cu da prosirim vidike :D). 

 

 

Sad, onu manju lopticu razvaljajte i preko ovog fino ususkajte jabucice (dobro zatvorite krajeve). 

Rerna na 200'C, nekih 40 min. 

Tako vreo, iz rerne, da prostite, premazite ugrejanim pekmezom od kajsije (ja - narandze). Ono sto ovaj cika iz recepta nije znao, to je da se ovde cesto koristi fondan za prekrivanje kolaca. Zato je i koristio secer u prahu - koji se u principu moze staviti, ali vam onda ne treba ovo premazivanje pekmezom - to sluzi da se fondan lepo zalepi! :) Na volju vam kako cete, ja sam sasvim slucajno imala fondan i reko' - daj da se ne baci :DDD (udarite tanak sloj ako ga vec koristite)

 

 

 

 

 

Ako docekate da se malo ladne, a vi je posluzite sa sladoledom :D uh... ja necu nista reci ovaj put. Molim nek' mi neko ukine net !!!! :))) 

Prijatno!!! 

Jeste li sacuvali ona cokoladna srca ??? :D Ja vam lepo rekoh da ce vam trebati :) kao i meni... (pokusavam da pravim izgovor zasto uvek pravim tonu svega :D)

Ovo je estetski nesto najgore sto mi se desilo :((( Bas onda kad pokusavas da napravis nesto lepo (sa naglaskom na lepo) - kao po nekom Marfijevom zakonu sjebaces nesto - sta god da se da sjebati!!! 

Elem... 

Ukus je bio izvanredan - tako su rekli gosti, moj mili muz, a i ja kad sam probala :D Zato , nije zameriti sto je grozota od izgleda :D 

A srca definitivno vade prosek :))) 

  

KAO KREMPITA SA VOCEM 

 

 

Potrebno : 

- kore za krempitu - sto ce reci lisnato testo (prva faza moje neuroze nastupila je kad sam pokusala da ispecem koru od lisnatog testa - znaci, kad sam bacila pogled u rernu, imala sam sta da vidim - fudbalsku jebenu loptu!!! kuku majko i svi koje mogu da pomenem... :((( i nece da splasne !!! dakle(m) - samo je elegantno zavrsila u kanti :D ; sreca, imala sam piskotice, pa su mi one bile podloga :D a vi radite kako 'ocete) 

- crveno voce (oko 300 g , ne znam zivota mi :))

- secer (oko 10 kasika za puding + za voce, ako je zlo kiselo, roknite slobodno 3 kg :PPP) 

- 1 kesica zelatina

- 3 vanilin pudinga 

- malo margarina (50-tak g)

- 250 ml slatke pavlake

- 0,5 l mleka 

Dakle(m)... 

Ispecite koru , jel, ako vam podje za rukom :) Ako ne, jednostavno u tepsiju u koju ste smislili ovo da redjate, poredjajte piskotice i poprskajte ih (oprost'te) vrucim mlekom (sto se mene tice, moz' i nekim alkoholom ;)). 

Puding skuvajte uobicajeno, pa dodajte malo margarina i promesajte da se otopi (znaci, imate opet onaj krem kao za princess - sto ne iskoristiti na sto vise nacina nesto sto je savrseno?! :D). Znate da posle toga treba da umesate i umucenu slatku pavlaku? (naravno, kad se krem ohladi) :) E...

Stavite crveno voce + secer da vam se kuvaju malo. Dodajte zelatin spremljen onako kako pise na kesici. 

Na piskotice/koru (ako ste uspeli da je spremite :D 'bem ti lisnato testo, necu vise da ga 'vatam u ruke) prelijte krem, i prohladjenu onu smesu od crvenog voca. To sve turite u fridz, da se 'ladne i stegne, jel , propisno. 

Dekoraciju smislite u skladu sa idejama i vremenom, ja nisam imala ni jedno ni drugo (a + bila sam u popizditisu sto mi nista ne ide kako sam zamislila). Sreca, pa sam imala jos onih srca i izvadila stvar :D 

Oprosteno mi je, jel? :)

Prijatno!!!

Oooovaaaj... 

 

Kad vam muz kupi 3 kg jabuka za kolace (a pre toga vristi kako ne smem da pravim nista slatko! :D), onda dodjete u situaciju da vam gre'ota da pomenute propadnu, te se u'vatite - pa, naravno varjace i ostalih accessorize :))) 

 

Odavno mi se jede lenja pita. Uh. Setih se kako mama to pravi - mmmm... Ali, ne bih ja bila ja da ne pokusam i nesto drugacije. Nadjoh jedan recept, po principu - zbuckati sve redom i to je to. Aaa, reko' - ovo valja :D 

 

Moz' misliti, svi ste ovo jeli, jel? Al' pokusajte ovako ... 

 

Muz mi se jadan nabobo ovoga i nije mi pominjao sve redom sto sam pravila kolace :DDD 

 

  

 

 

 

Potrebno :

Testo

- 3 jaja 

- 1 casa od jogurta secera  (2dl)

-        -II-             ulja

-        -II-             brasna

- 1 jogurt (onaj od 2dl)

- 1 prasak za pecivo (neumesno bi bilo da kazem jedna JA :)) Domacica mi onomad dodelila ovaj nadimak :D)

Fil

- 1 kg jabuka 

- 2 kasike ulja 

- secer  (vanilin ili obican - kako 'ocete i koliko 'ocete)

- 2-3 kasike griza 

Ono sve navedeno za testo zbuljajte u posudi - dobicete fino tecno testo, kao mnogo gusto testo za palacinke (kod nas (Irska) je jogurt nesto kao nasa pavlaka (mislim tako cvrsto), pa sam ja koristila nesto sto bas i nije ni jogurt, ni pavlaka, a jbm li ga, lici vise na jogurt - uglavnom, nesto drugacije od oba; tako da - mislim da, ako bas nemate jogurt, moze i pavlaka da se turi u ovo). U podmazan pleh prospite pola. Rerna na 200'C, pa nekih 10 min, sta znam - dok se ne u'vati korica. 

 

 

 

Dotle : na ulju prodinstajte rendane jabuke + vanilin secer + griz + eventualno grozdjice ako volite (neka se krcka nekih 10-tak min). 

Vadite, da prostite, tepsiju, premazite ovim filom, pa nalijete onaj drugi deo testa. Sad ga pecite do kraja. 

Kad se malo 'ladne, pospite obilato prah secerom + vanilin secerom. Meni je sinoc cela kuca mirisala na vanilu... Uh... Sta reci, a ne uhvatiti se za glavu ? Koju glavu ?! :))) 

 

 

Zaduziti muza da vam otme viljusku/kasiku il' prebije ruke! :) 

Prijatno!!! 

Nisam zapevala onu pesmicu ... al' sam mu prva, u ponoc, sapnula na uho sve sto mu zelim... i zagrlila ga najtoplije i najneznije na svetu celom... cmoknula u obraz, da zvoni... ;) 

 

Milom mi muzu danas rodjendan :) kao i mojim dvema Princezama sa bloga (Miri i Happy) - eto, slucajnosti :) Svima sam im vec cestitala, ali opet - zelim im osmehe, dobro zdravlje, ljubav i srecu, uspehe... 

 

Kad sam muza pitala koju tortu zeli, rekao je 'Dinastiju'. Pitam - a kakva je to torta? Kaze - ne znam, samo znam da mi se nekad svidela. Hm... 

 

Uzeh stvar u svoje ruke i napravih ovo malo cudo. Ako neko zna kako se prave kore od belanaca (posto su mi one zadale mini shizofreniju), neka me prosvetli, ja eto, ne umem. 

 

Inace, torta je ZA MEDALJU. Muz mi je uzdisao, kaze najbolja torta do sad :D Ja - skoro nista lepse nisam probala, zivota mi; nije sto sam je ja pravila, al' je - EXTREMNA :D 

Poklanjam je i dvema Princezama :) :*** 

 

 

 

Potrebno : 

Biskvit 

- 9 belanaca

- 9 kasika secera 

- 1 kasika jabukovog sirceta 

Krem 

- 9 zumanaca 

- 3 secera 

- 1 vanilin secer (esencija, svejedno)

- 2 kasike gustina 

- 1,5 dl mleka 

- 1 kasicica kafe (ja stavila mrvljenu ness)

- 100 g margarina

- voce - koje imate u kuci, sve bi bilo njam njam :D (navescu sta sam ja turila)

Ukras 

- slatka pavlaka/slag (+ sta li god vam padne na pamet)

E, popizdim kad vidim nedorecen recept, kao ovaj. Zato sam i sjebala prvu koru od belanaca (a da priznam da ni druga nije sjajna, al' da se progutati :D). Da ne pricam kako je stvar pojasnjena za krem... (cenim da neko ko nikada nije usao u kuhinju od naizgled jednostavnog recepta, moze da odlepi i u istu vise nikad i ne udje!) Ja cu vam reci kako sam ja to zbudzila...

Razdvojite belanca i zumanca. 

Od belanaca - cvrst shne (se to tako kaze ?! :D), dodajte secer i sirce, pa ga mutite dok se secer ne otopi. Pazi sad ovako : OBAVEZNO stavite papir za pecenje, pa tek onda turajte ovaj shne na pecenje. Rerna na 150'C - nekih 40-tak min (tako mi mama rekla, a u receptu pise ovako : 180'C, dok porumeni... hm... bacila sam je kad sam uspela da je odlepim od dna tepsije :DDD)... 

 

 

 

Od onih zumanaca treba da kuvate krem. Ovako : zamutite zumanca + secer + vanila + mleko + gustin + kafa ==> zbuckajte sve tako zajedno i kuvajte to na pari, dok se ne zgusne malo (ja sam to kuvala direkt na sporetu, od mogucih 10 podeoka, turila na 2-ojku; moze i tako :D). Ostavite da se 'ladne. (moja zamerka vezana za krem - ja jesam pravila trecinu ovih mera, ali ipak, za tri sloja (kako cete posle videti) ovoliko krema je jako malo... sreca pa sam pravila duplo koru, pa sam imala jos tri zumanceta i od njih napravila jos krema - to mi je bilo dovoljno; dakle, ako pravite celu meru, slobodno turite duplo krema!)

Sa korom je situacija sledeca : presecite je na tri dela (da dobijete, kao, tri kore). Redjajte ovako : KORA / krem / borovnice / KORA / krem / maline / KORA / krem / banane ==> pa celu tortu umucenom pavlakom/slagom + od gore sta smislite. 

Mi smo jos sinoc oskrnavili pola :D Ko uspe da je odrzi u frizideru 24 h - e, usvajam ga na dozivotno kuhinjsko izdrzavanje :D  

 

 

Prijatno!!!